主菜

菜单

 

酒香浓郁,香草味突出,口感香嫩。

优质小牛膝,肉质鲜嫩,干红葡萄酒48小时腌制,特调红酒香草汁小火烤制120分钟。口味浓郁,软嫩。

新西兰羊排,油香浓郁,

选用产自新西兰进口7骨羊排,是一只羊身上最为珍贵之处,炭火煎制,8分熟享用最佳。

原汁原味,口感鲜嫩多汁。

选用优质进口羊前腱,香草腌制48小时,特调意式传统蕃茄汁,加入黑橄榄,小火焖烧100分钟,原汁原味,脱骨软嫩。

鸡肉鲜嫩、入味

精选春鸡,各种香料腌制24小时炭火烤制,搭配招牌土豆泥和时蔬沙沙,配以香草芥末汁鸡肉鲜嫩,芥末汁酸辣,缓解鸡肉的油腻度。

猪肉肠偏咸,外焦里嫩

精选猪肉,加入各式香料,制成生肠煎烤而成,搭配自制土豆泥和苹果炒酸菜和法式芥末喝啤酒最为上佳

口感汁水丰富、芝士味道浓郁

选用新鲜的芦笋.蘑菇.黄绿节瓜.芝士.采用低温 的方法保证了鸡肉的水分流失。

外焦里嫩,芝士味浓郁

特选精品猪里脊,精细加工,搭配芝士,外面裹面包糠,炸至金黄色,外焦里嫩,适合搭配啤酒亦可作为主食

挪威三文鱼,口感鲜嫩,酱汁偏酸

精选挪威进口冰鲜三文鱼,200克每份,盐和黑胡椒简单的腌制,最大化保证三文鱼鲜嫩的口感,明火烤熟,配以炒绿叶菜和柠檬黄油汁和新鲜的泰柠去腥解腻。

口感.鲜.嫩.

选用法国深海鳕鱼,蛋白质丰富。用日式酱油汁腌制,轻煎而成,搭配蒜味炒蘑菇荤素搭配,营养均衡

猪肉脱骨,烟熏味, 酱汁偏甜

  • 美式铁扒春鸡
  • 煎烤芝士芦笋鸡肉卷
  • 烧烤美国猪肋排
  • 香煎猪肉肠
  • 蓝带芝士脆炸猪排
  • 意式蕃茄焖烧羊腿配番茄汁和黑橄榄
  • 铁扒新新西兰羊排
  • 法式红酒烩小牛膝
  • 低温挪威三文鱼排
  • 日式酱糖汁扒银鳕鱼配炒蘑菇
  • 蓝带芝士脆炸猪排